Die Legende von Hunza

Zwischen Hunza gibt es keinen Krebs. Hunza leben bis zu 100-120 Jahren. Hunza sind die Vorfahren der Hunnen. Hunza sind Vegetarier, deswegen sind sie so gesund. Solche und ähnliche Behauptungen treffen im Internet auf diejenigen, die nach „Hunza" suchen. Keiner dieser Behauptungen ist wahr.

Fakt ist aber, dass der Aprikusenanbau von Hunza eine jahrhundertealte Tradition bewahrt. Ein Stamm, der in den Hindukusch-Gebirge am westlichen Fuße des Himalaya, in Pakistan lebt, konsumiert in einem guten Teil des Jahres fast ausschließlich Aprikosen. Der Grund für diese Knappheit ist, dass dem Stamm nur sehr wenige Anbauflächen, Land und wenig Weideland zur Verfügung stehen. Diese Population, die weitgehend von der Welt isoliert ist, verbraucht viele Aprikosen, von denen die meisten bis April getrocknet und konsumiert werden. Bis die moderne Welt einbrach, also bis die 1950er Jahre, haben sie die Aprikose auch als Süßstoffe verwendet. Die Aprikosenkerne von süßem Samen werden verbraucht, und das Öl des Pfirsichsamen des bitteren Samens wird in ihren Öllampen verbraucht.

Die Tatsache, dass zwischen den Hunza kein Krebs bekannt ist, wurde von einem englischen Chirurgen Dr. Robert McCarrison erzählt. Im Jahr 2018 sollten wir den Aussagen der Medizin von 1922 nicht mehr gerecht werden. Vor allem, wenn wir John Clarks Expeditionsbericht von 1956 lesen, der über die Gesundheit der armen Hunsa beschreibt (Seiten 54−64).

Es ist eine Tatsache, dass für Hunsa lange Zeit Zivilisationskrankheiten nicht charakteristisch waren, aber es hatte sein Preis. Sie haben mit übermenschlicher Arbeit Terrassenanbau Land im Tal entwickelt, in dem sie lebten, aber es war nicht immer genug zu essen, , deswegen haben sie in den Frühlingsmonaten oft hungern. Viel Arbeit und Bewegung sowie die begrenzte Menge an Nahrung und das regelmäßige Frühlingsfasten haben sie vor Vervettung geschützt. Im Sommer, als Gemüse angebaut wurde, konsumierten sie typischerweise frisches, rohes Essen, fast Vegetarier, sie haben Fleisch nur während der Wintermonate gegessen. Aufgrund ihrer Geschlossenheit treten viele Krankheiten erst im 20. Jahrhundert auf, ebenso trafen sie sich mit raffinierten oder verarbeiteten Lebensmittelprodukte erst in dem 1950er Jahre. Bis in die 1950er Jahre war die Zucker ihnen unbekannt, und kein Honig haben sie verwendet: alles wurde mit getrockneten Aprikosen gesüßt. Die Aprikose war weit verbreitet, und die Frucht trug vermutlich dazu bei, dass die Hunzas bis heute zu den ältesten Völkern gehören ", schreibt Origo 2012 in seinem Artikel über Ernährungsgewohnheiten und Lebensbedingungen von Hunsa.

Es ist sicher, dass der allgemeine Gesundheitszustand des Nomaden Hunsa ohne die Ärzte und die Hygiene zum Verbrauch von Aprikosen und Aprikosenkern beiträgt, die viel höher als der Durchschnitt sind, weil die Aprikose voll von Mineralien, Fasern und Vitaminen ist. John Clark schrieb ein Buch über ihre Aprikosenanbaupraktiken, die sie jahrhundertelang verbracht hatte, nachdem sie mehrere Monate auf einem Hunza-Hof verbracht hatte. Das Hunza – Lost kingdom of Himalaya (Hunza − Das verlorene Königreich des Himalaya), das 1956 geboren wurde, beschäftigt sich ausführlich mit den Erfahrungen der Expedition. Er schreibt über die Aprikosenanbaugewohnheiten von Hunza (Seite 162):

 „Das Klima ist ideal für den Anbau von Aprikosen, Erdbeerbaum, Brombeeren und Trauben. Die Hunza sind ausgezeichnete Gärtner. Aprikosenanbau wird seit 1600 Jahren praktiziert. Im Hauptanbaugebiet unterscheiden sie mindestens sechs verschiedene Aprikosensorten und wissen, welche stark verwurzelt sind und welche Bäume veredelt werden müssen um den gewünschten Qualitätskultur zu gewinnen.

Aprikosen werden von Kindern geerntet, die auf den Baum klettern und die Früchte schütteln. Die leicht beschädigten und zerkrümelten Früchte werden vom Boden aufgenommen. Diese Methode ist eine der Hauptursachen für Verdauungsstörungen (Bauchschmerzen, Durchfall), aber es hat eine gute Seite.

In den Vereinigten Staaten müssen Aprikosenbäume in alle 35 Jahre abgeschnitten werden, da sie zu hoch werden, um von der Leiter aus in die Baumkrone zu gelangen. Die Hunnen lassten für 50 Jahre und noch länger, um ihre Bäume zu wachsen: die waren 4,5 bis 6 Meter (15 bis 20 Fuß) groß. Sie werden dann zurückgeschnitten, und für weitere 50 Jahre wachsen gelassen. Jeder gepflanzte, wachsende Baum erzeugt jedes Jahr eine erstaunliche Menge an Aprikosen. Der Stamm und die Hauptzweige sind so groß wie die Bäume in dem Wald.

Die Hunza essen die Aprikosen frisch und getrocknet, und brechen die Samenschale so bekam sie mandelartiger Kern. Die getrockneten Früchte sind süß, weich, aber nicht lang anhaltend, deswegen werden sie jedes Jahr bis zum nächsten April nach der Ernte konsumiert. Manchmal findet sich zwischen den Aprikosen Rüsselkäfer, aber sie können leicht vor dem Essen gefegt werden. Süße Aprikosen werden alleine verzehrt.

Die bitteren Aprikosenkerne werden mit großen Steinen auf der Oberfläche des nahegelegenen Granitfelsens zerkleinert, und das resultierende Öl wird manuell aus dem Samen gepresst. Dieses Öl ist sehr giftig, es wir in dem kleinen Weidenöllampen gefüllt, und wird für Beleuchtung verwendet.“

Über die wahren Behauptungen über Hunza haben wir so ausführlich geschrieben, weil wir darauf hinweisen wollen, dass die wohltuende Wirkung des Aprikosenextrakts durch medizinisch belegte Fakten gerechtfertigt ist, etwa dass die Aprikose eine Vitaminbombe ist: Aprikose ist reich an Vitamin A, Vitamin B17 und es ist auch reich an Vitamin C. Der Prunus-Aprikosen-Extrakt enthält auch Reishi-Pilze und Vitamin C, die auch zum reibungslosen Funktionieren des Immunsystems beitragen.